Archive for Marzec 2007

h1

Techniki gotowania w kuchni azjatyckiej

25 Marzec, 2007

Dziś postanowiłem się wziąć za przetłumaczenie małego przewodnika po technikach gotowania w kuchni azjatyckiej ze strony „Flavor and Fortune?

To jest wersja 1.0 tłumaczenia, jeśli ktoś znajdzie błędy lub lepsze tłumaczenie niech dopisze propozycję zmian w komentarzach 😉
Read the rest of this entry ?

Reklamy
h1

Wokowy poradnik

22 Marzec, 2007

Tym razem postaram się zebrać kilka różnych poradników w jednym miejscu i oprawić zawarte w nich myśli w jakieś fajne fotki.
Read the rest of this entry ?

h1

Zagęstnik Corn Starch

18 Marzec, 2007

Prawdopodobnie wielu z Was eksperymentując z kuchnią chińską często napotyka w przepisie na bardzo ważny składnik o tajemniczej nazwie:
Corn Starch , Cornstarch , Corn Flour , Cornflour , Starch , Corn.
Read the rest of this entry ?

h1

Micha ryżu codziennie ?

15 Marzec, 2007

Czy to możliwe żeby zmienić tradycyjną, codzienną, polską dietę chlebowo/kartoflaną na azjatycką ryżową ? Oczywiście TAK 🙂
Przełom w moim życiu nastąpił w dniu kiedy po raz pierwszy spróbowałem prawdziwego oryginalnego ryżu jaśminowego z Tajlandii. Tego unikalnego smaku łatwo się nie zapomina i wcale nie dziwię się już Wietnamczykom którzy przy każdej nadarzającej się okazji natrząsają się z polaków „jadących” na chlebie, bułkach i kartoflach.
Read the rest of this entry ?