Archive for Kwiecień 2007

h1

Wokowy słownik ENG-VIET-POL

27 kwietnia, 2007

Dziś uruchomiłem koleją inicjatywę która w zamyśle ma pomóc odnaleźć się wszystkim zagubionym w świecie azjatyckich przypraw, produktów i akcesoriów.
Read the rest of this entry ?

h1

Chińskie woki

25 kwietnia, 2007

Nadszedł czas żeby się zmierzyć z tematem rodzajów, budowy i doboru woków 🙂
Read the rest of this entry ?

h1

Euro 2012 – wielka tragedia :-(

19 kwietnia, 2007

Read the rest of this entry ?

h1

Jak powstaje serek tofu

19 kwietnia, 2007

Prezentuję wam kolejne ciekawe znalezisko, czyli produkcję tofu.
To już 2 wersja filmiku, pierwsza zdechła z niewiadomych mi przyczyn, thx „storm” Read the rest of this entry ?

h1

Jak posługiwać się azjatyckim tasakiem

19 kwietnia, 2007

Dziś znalazłem ciekawy filmik dzięki któremu poznacie 5 podstawowych technik cięcia azjatyckim tasakiem.
Read the rest of this entry ?

h1

Ślub i wesele

18 kwietnia, 2007

Nie, nie, dziś nie będzie o chińskich potrawach weselnych 😉
Read the rest of this entry ?

h1

Chiński parownik bambusowy

5 kwietnia, 2007

Dziś będzie o parowniku bambusowym.
Co też jest takiego niezwykłego w tym bardzo starym tradycyjnym chińskim naczyniu i dlaczego warto je mieć ???
Read the rest of this entry ?

h1

Chiński kurs gotowania nr 2

2 kwietnia, 2007

Kolejny video-kursik gotowania, ale tym razem kuchnia Syczuańska i bardziej hardcorowo.

Tak chyba gotuje się już w profesjonalnych restauracjach.
Read the rest of this entry ?

h1

Chiński kurs gotowania nr 1

2 kwietnia, 2007

YouTube.com coraz częściej mnie zaskakuje ciekawostkami. Tym razem znalazłem dość spory video-kurs gotowania w stylu chińskim, prowadzony przez profesjonalnego kucharza. Jedynym mankamentem jest brak tłumaczenia chińskich „krzaczków”, ale może kiedyś uda się z czyjąś pomocą dorobić polskie opisy. Ten kurs ma i tak dużą wartość ze względu na dokładne pokazanie technik posługiwania się tasakiem, wokiem, chochlą kucharską, itd. Read the rest of this entry ?