h1

Palniki do woków

17 Październik, 2007

Co za znalezisko (jupiii….), wreszcie ktoś wrzucił na youtube mini przewodnik po profesjonalnych palnikach do chińskich woków. Minie jeszcze trochę czasu zanim rozpracuję technicznie wszystkie typy. A na razie popatrzcie na filmiki.

Teraz spać po nocach nie będę mógł🙂

01. A Premium low-pressure burner

02. M dual-piping stove burner

03. F3 Ring convex gas stoves, cast-iron

04. F2 Ring flat fast stoves, energy

05. F1 flat gas stoves, commercial burner

06. L4 Black burner head, energy-sav

07. L3 Groove flame plate

08. L2 Black flame plate,cast-iron

09. L1 New burner head

10. C2 super cyclone stoves

11. C1 cyclone stoves, medium-pressure

12. G Spoke-haped burner, cast-iron

13. D jet stoves, cast-iron stoves

3 uwag

  1. Czy można taki palnik sprowadzić do Polski ? Dolar teraz tani…


  2. Może to głupie pytanie… ale na którym z tych palników gotuje przeciętny Wietnamczyk lub Chińczyk? A tak poważnie, to na czym oni gotują? Fakt, im wieksza moc palnika, tym lepiej ale nie sądzę, żeby gotowali na takim profesjonalnym sprzęcie…


  3. taki najbardziej przeciętny Chińczyk gotuje na palenisku węglowym? – no właściwie na kuchni opalanej paliwem stałym🙂 ….. węgiel to raczej rarytas dla „najbardziej” przeciętnego Chińczyka. Znajomy był w Pekinie na olimpiadzie (też pasjonat chińskiej kuchni) i się trochę szwendał po przedmieściach….. zaglądał w gary Chińczykom – bardzo łatwo to zrobić, bo w tych ich „peryferyjnych dzielnicach” czytaj slumsach „domki są tak sklecone, że widać wszystko z „ulicy” (tak na prawdę to w sumie „korytarz” między ścianami, czasami nawet z dachem🙂 ….. Zdjęć nie ma, bo gwizdnęli mu na takim spacerze aparat (patrzcie państwo – europejskie zwyczaje) a jak nabył nowy to już nie miał okazja na zwiedzanie (mimo wszystko to solidna wyprawa była bo Pekin jest ooooogromny!!!!)

    A zwykły „pekińczyk” w zasadzie je w ichniejszych ulicznych „fastfoodach”. Podobno ci miastowi bardzo rzadko gotują w domu (tak mi kolega mówił)



Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d bloggers like this: